תנאים אלה עיצבו גפנים שלמדו לשרוד,
להעמיק שורשים, להניב פחות — ולבטא יותר.
היין כאן מעולם לא היה מותרות.
הוא היה טקס, ברכה ורגע של התבוננות.
כשר למהדרין בהשגחת בד"צ העדה החרדית מאושר לשימוש בפסח ולכל ימות השנה
בהרי ירושלים, החומציות אינה פגם — היא מתנה של גובה, אבן ולילות קרים. האתגר הוא לא לרכך אותה, אלא להקשיב לה. ב־Terra Cannan אנו עובדים עם הזמן, לא נגדו. בחירות מדויקות בכרם, בציר מוקפד והתערבות מינימלית במרתף מאפשרים ליין לשמור על רעננות, עומק ואלגנטיות טבעית. זהו איזון שנבנה לא בכוח, אלא בסבלנות, ניסיון וכבוד לאדמה.
יין הוא לא רק תוצאה של אדמה ועבודה.
הוא חיבור בין אנשים, זמן ורגעים משותפים.
ב־Terra Cannan היין נועד להיפתח סביב שולחן,
במפגש, בשיחה, ובהרמת כוס.
זהו יין שנוצר מתוך תשוקה —
ונשתה מתוך הנאה, חיבור וזיכרון.
איכות אמיתית אינה תוצאה של קיצור דרך.
היא נבנית מהקשבה לאדמה, מבחירות מדויקות וחזרתיות סבלנית.
ב־Terra Cannan כל שלב — מהכרם ועד הכוס —
נעשה מתוך מחויבות לעקביות, איזון ודיוק.
לא כדי להרשים לרגע, אלא כדי להישאר.
זהו יין שמכבד את העבר,
ופועל באחריות כלפי ההווה.
עם הכניסה לאתר, אנו מזמינים אותך להצטרף למועדון החברים שלנו.
חברי המועדון נהנים מעדכונים מוקדמים, טעימות יין נבחרות, אירועים מיוחדים והטבות בלעדיות.
